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やよぶ

Author:やよぶ
八ヶ岳小淵沢にある石屋 いとう石材&石あるくの妻のブログ。石の魅力、お墓について、地域情報、子育て奮闘記などをつづっています。

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こもれびランチ♪
石屋のおかみの八ヶ岳絵日記は引っ越しました。
これからはこちらをご覧ください。
長坂のカフェ・ピアニッシモの店長夫妻となったタケウチさん。
勤務先で知り合ったご縁で、ウチの縁側をつくってくださった方です。
最近地元新聞でも紹介された方なので、けっこう有名かもしれません。

今日は仕事の合間にランチに寄りました。
こもれびランチです。
こもれびランチ
煮豚・大根煮・水菜ふくめ煮・うの花・りんごジャムのせヨーグルト
日替わりの和定食。料理担当は奥さんで、これまで喫茶営業の経験はないそうですが、どうしてどうして、プロの一品です。
味は万人ウケする安定したおいしさ、盛り付けもいろどり豊かに美しくまとまり、量も満足。
いくら主婦経験長いって言ったって、センスのよさはなかなか身につけられるものじゃないですよねー、と言っていたら、昔からご主人が外食がきらいでよくお客さんを自宅に招いていたとか。
お客が多いから料理上手になったのか、料理が上手だから連れてきたのか・・・。

しかしなんといってもこのカフェの目玉は奥さんの手作りケーキです。
個人で運営するカフェではせいぜい1~2種のケーキがあればいいほうなのに、ここでは常時数種類そろえています。しかも生クリーム系。
日持ちするようにパウンドケーキを出す店が多いのに。
甘さ控えめな自然な味わいもほっとします。
ケーキ

今日は夫にも味わわせようとテイクアウトしてきちゃいました。

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遅めのしっかりごはん | 21:47:56 | Trackback(0) | Comments(3)
コメント
オーナー?全然知りませんでした
v-12うちの近所に住んでいるのに...オーナーに変身しているなんて知りませんでした。先週の金曜日にも立ち話をしましたがそんな大事な事聞きませんでしたv-292
NHK甲府にテレビ出演したりで有名だと思います。はい。
今あるHPとは雰囲気が違うようなので、新しくオープンですか?
ぜひケーキを食べに行ってみたいと思いますv-274
2007-10-23 火 13:16:46 | URL | skippc [編集]
追伸
PS.新しいページも発見しました。古い方もよく見るとリニューアルのお知らせが出ていました。..失礼いたしました。
2007-10-23 火 13:31:25 | URL | skippc [編集]
あれ?この店長ご夫妻の家も店もskippcさんの家からは歩いていける距離じゃないはずなんですけど・・・・まぁいいや。
ぜひ!ケーキもランチも試してください。
「こもれびランチ」という名前もいいですよね~。
2007-10-24 水 00:10:46 | URL | やよぶ [編集]
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