投稿日：2008-03-12 Wed

石屋のおかみの八ヶ岳絵日記は引っ越しました。
これからはこちらをご覧ください。

小淵沢の駅前からスタート、大泉で一旗あげた、あの「キッチンハートランド」が小淵沢に帰ってきました。

家庭風洋食屋さんです。
小淵沢の自宅のリビングを改装し、まさにおうちにいるような、（おうちより）居心地のいい空間です。



この日は和風ハンバーグ定食を注文。


大きいハンバーグのほかに小鉢が４つも。

お箸は紙にいれてくれてあるものの、割り箸ではなくウォッシャブルのもの。
こういう場合はマイ箸ではなく、お店のものを使わせていただくことが多いのですが、
マイ箸を使うとさらに割引（確か５円引き）してくれるそうです。
この日は食べ終わった後に知ったので残念！次回はマイ箸使います。

自宅開放式の小さなレストラン。
田舎ではよく見かけます。
たまにはずれもありますが、多くはとても居心地のいいもの。
狭い、って落ち着くんですね。（都会のワンルームマンションの気楽さが忘れられない）
お店のほうも、料理の味だけじゃなくて、インテリアや会話、すべてがトータルコーディネートされてのたまものです。
でも、お客さんのほうもこのお店の一部にならなきゃいけない。
お客さん同士の幸せな会話、オーナーとのやりとり、マイ箸使用など資源への考慮・・・。
高級ホテルなんかとは違った、お客さん側の資質もお店の居心地の良さの重要なファクターなんだと思います。

まあ難しく考えなくても、楽しくお話して、おいしくいただけばお互いハッピーですね。

キッチンハートランド
火曜定休　11：00～19：00
県道６０８号（長沢小淵沢線）沿い・・・ではないけどすぐ見えるところ。
木の家づくりのキムラ工房向かい。
夜７時ラストオーダー、この時間までに入店すれば多少の長居は大丈夫。
何より、ランチが２時で終了してしまうお店が多い中で、昼間は休みなしでずーっと食事営業しててくれるのがありがたい。

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